Palabras clave
entrepreneurship
coffee growing
processualism
remittances Migración
Emprendimiento
Cultivo de café
Procesualismo
Remesas
Cómo citar
Resumen
A groso modo, el procesualismo simbólico se refiere a cuatro fases de cambio social: 1) vicisitud, 2) conflicto, 3) resignificación y 4) construcción. El objetivo del presente trabajo fue establecer las redes discursivas procesales en torno al emprendimiento cafetero en informantes de una localidad del centro de México. Se realizó un estudio exploratorio, transversal e interpretativo con una selección intencional de informantes nativos. Los resultados muestran diferencias entre los participantes con respecto a las categorías de decadencia y prosperidad. Se advierten líneas de investigación sobre el ciclo de producción y comercialización del café en relación con el ciclo de representación simbólica para interpretar escenarios de desarrollo local.
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