Análisis para detección de mermas en órdenes de producción de una imprenta
Núm. 10 (5), Investigación
Núm. 10 (5)

Análisis para detección de mermas en órdenes de producción de una imprenta

Investigación
https://doi.org/10.25009/is.v0i10.2650
Publicado 2020-08-05
Jorge David Rodríguez Juárez
Instituto Tecnológico de Orizaba
Edna Araceli Romero Flores
Instituto Tecnológico de Orizaba
Gabriela Cabrera Zepeda
Instituto Tecnológico de Orizaba
PDF

Palabras clave

Muestreo
diagrama de flujo
SMED
costos
mermas. Sampling
flow chart
SMED
costs
losses

Cómo citar

Rodríguez Juárez, J. D., Romero Flores, E. A., & Cabrera Zepeda, G. (2020). Análisis para detección de mermas en órdenes de producción de una imprenta. Interconectando Saberes, (10). https://doi.org/10.25009/is.v0i10.2650
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Resumen

Este artículo describe el proyecto de investigación realizado a una imprenta en la ciudad de Orizaba, Ver. para identificar y determinar el costo por mermas mediante la aplicación de herramientas administrativas como son: muestreo, diagrama de flujo y SMED. La metodología utilizada consiste en un análisis de información histórica de las órdenes de producción de los meses de julio a octubre de 2018, llevando a cabo la observación directa de los cuatro procesos de impresión, la toma de tiempos de las actividades ejecutadas por el operador para la preparación máquinas e impresión y el seguimiento de la orden de producción por los departamentos desde su creación hasta la conclusión.
https://doi.org/10.25009/is.v0i10.2650
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